Малый бизнес в сельской местности

Сельское хозяйство - как только многие из нас слышат это словосочетание, в голове возникает клубок нерешаемых проблем. Можно ли развивать малый бизнес в сельском хозяйстве? И что для этого надо? Попробуем разобраться в таких вопросах в рамках этой главы.

Сельское хозяйство, безусловно, нельзя сравнивать с торговлей, доходы и обороты в которой в разы выше, чем в производстве. Сельское хозяйство требует от предпринимателя знаний и умений куда больших, чем для перепродажи товаров, хотя мы не пытаемся умолять значимость торгового бизнеса, в котором тоже есть своя специфика. Поэтому, кто не умеет заниматься сельским хозяйством, или по причине своего неумения имел плохой опыт в данной отрасли, всегда будут говорить о том, что это производство неэффективно и убыточно. Любая точка зрения имеет право на жизнь, но только доказательность может быть основой достоверности и доверия.

Можно много говорить о плюсах и минусах и о трудностях организации и ведения малого бизнеса в сельском хозяйстве, но толку не будет, если не начать двигаться в направлении решения этой проблемы.

С чего необходимо начать? Естественно с идеи того, чем вы собираетесь заниматься и тщательно обдумать её на бумаге. Что может быть идеей малого бизнеса в сельском хозяйстве? Отрасль сельского хозяйства состоит из растениеводства и животноводства, которые в свою очередь включают множество различных проектов. Отличительной особенностью малого бизнеса является относительно невысокие объемы вовлеченных в него финансовых ресурсов. Приведем примеры низкозатратных идейных решений для этих отраслей.

Растениеводство:

• Выращивание грибов.
• Выращивание капусты.
• Выращивание картофеля.
• Выращивание лука и чеснока.
• Выращивание моркови.
• Выращивание огурцов.
• Выращивание помидоров.
• Выращивание красной свеклы и т.д.

Животноводство:

• Выращивание свиней.
• Выращивание уток и гусей.
• Выращивание кур мясного и яичного направлений.
• Выращивание кроликов.
• Выращивание овец.
• Выращивание рыбы.
• Скотоводство и т.д.

Мы нарочно не привели в разделе растениеводства данного списка производство зерна, т.к., на наш взгляд данный вид деятельности в сельском хозяйстве требует значительных знаний и умений, а так же затрат на технику и технологии и с большой натяжкой может быть отнесен к малому бизнесу.

Вышеперечисленные виды бизнеса, являются чисто сельскохозяйственными, но не стоит забывать о том, что на селе можно развивать и сервисный бизнес, и производство: магазины, парикмахерские, автосервисы, производство строительных материалов, само строительство и т.д.; а также бизнес, связанный с переработкой сельскохозяйственной продукции: производство хлебобулочных изделий, производство муки, колбасное производство, переработка семян подсолнечника, рапса и т.п.

Следующий этап - оформление Вашей идеи в виде бизнес-плана, в котором будут видны все связи и финансовые потоки, которые генерирует ваш бизнес-проект, а так же те потоки, которые он потребляет. Технологии проработки этого процесса описаны в первом разделе. Их мы касаться не будем. Следующий шаг после принятия решения - это юридическое оформление предприятия. Данный вопрос подробно проработан в разделе 4 данного пособия. Остается лишь упомянуть о том, что законное оформление и соблюдение всех норм и правил может являться гарантией спокойствия предпринимателя перед надзорными органами.

Существует ряд специфических особенностей малого бизнеса в сельском хозяйстве. Одной из них является сезонный характер производства. Наиболее ярко это выражено в растениеводстве. Поэтому тот, кто решил выбрать именно это направление для своего дальнейшего бизнеса, должен быть готов к тому, что остальную часть времени в году необходимо будет так же чем-то занимать, для того чтобы обеспечить равномерность поступления денежных средств в бизнес. В этом может помочь переработка произведенной продукции.

Другим важным моментом является определение рынка сбыта произведенной продукции. Мало произвести, надо продать, благо, что продукты питания всегда будут пользоваться спросом. Однако пренебрегать данным вопросом нельзя, так как продукты имеют свойство портиться, соответственно утрачивать ценность.

По нашему мнению, бессмысленно и невозможно в рамках данного пособия говорить о тех проблемах, которые могут возникнуть у Вас, как сельскохозяйственного предпринимателя, при организации и ведении неопределённого сельскохозяйственного бизнеса. Более полезным будет показать на примерах, как необходимо подходить к процессу планирования бизнеса, ведь грамотно проработанный план - основа успеха.

Проиллюстрируем данное утверждение на основании примера из отрасли растениеводства.

2010-10-26